пятница, 9 февраля 2018 г.

Питание беременной


Эта статья была написана мной еще в 90-е годы, а опубликовали ее в одном из журналов в 1998 году. Тем не менее, она не утратила своей актуальности.

Капризы и непредсказуемость в еде у беременных женщин всем известны и обросли множеством анекдотов. Но, к сожалению, не многие знают, что такая привередливость не просто обусловлена изменившийся физиологией беременной. Эти желания требует особого внимания.

У будущей мамы часто возникает непреодолимая тяга съесть «чего-нибудь такого» и зачастую чего именно она сказать не может. Такая женщина может бродить по магазину от прилавка к прилавку, рассматривая все продукты, как бы примеряя «а не этого ли я хочу?». И ее выбор может быть весьма странен. Например, одна беременная с удовольствием заваривала себе крахмал, а другая если не съедала с утра 5-6 кислых зеленых яблок ничего не могла делать. Здесь очень важно знать, что эти желания не просто капризы. Внутри женщины развивается маленький человечек. На разных этапах  развития у него формируются разные органы и системы. Для их строительства необходимы вполне конкретные вещества. Очевидно, что недостаток этих веществ ведет к возникновению всяческих отклонений в развитии плода. Поэтому беременной очень важно прислушиваться к себе и стараться  удовлетворить свои желания.

Бывает и так, что некоторые прихоти вызывают опасения. Такие опасения возникают вполне правомерно, когда у беременной возникает тяга к нездоровому или сомнительному продукту. В этом случае нужно постараться найти ему замену из числе экологически адекватной здоровой пищи. Например, практически у всех беременных возникает потребность в кальции и некоторые будущие мамы удовлетворяют ее поедая штукатурку со стен. Однако, эту потребность вполне успешно можно удовлетворить с помощью яичной скорлупы, гашенной лимонным соком, что гораздо безопаснее и здоровее для организма.

Следует также отметить, что каждой женщине требуется свое индивидуальное меню. То, что необходимо одним, не нужно другим. В качестве примера можно вспомнить, что, например, худые женщины за время беременности набирают больший вес, чем полные, т.к. у них должны сформироваться жировые отложения, обеспечивающее нормальное протекание беременности, полноценное развитие  плода и необходимые женщине в течении всего периода кормления грудью. Набранный за время беременности вес возвращается к норме на втором году кормления ребенка грудью без всяких диет! А в большинстве случаев женщина к исходу второго года кормления приобретает необычайную стройность. Это означает, что все жировые депо, сформированные во время беременности, растрачиваются без остатка в течение периода грудного вскармливания! У женщин же склонных к полноте этот запас в организме уже есть, и поэтому в период беременности они прибавляют в весе совсем немного. Таким образом, совершенно очевидна вся нелепость нормы, обязывающая всех женщин набирать за время беременности определенный вес, – такой нормы в природе не существует! Те же рекомендации относится и к диетам – лучше всего ориентроваться на свои желания и придерживаться некоторых правил, которые мы перечислим ниже:

·      Беременным лучше отказаться от профилактических голоданий, разгрузочных дней и монодиет. Голодание приводит к выделению в кровь токсических веществ, которые мгновенно попадают к ребенку, вызывая у него отравление. Профилактическое лечебное голодание показано только при жизненно важных показаниях (например почечная недостаточность) и должна быть назначена врачом.

·      Будущим мамам следует знать принцип соответствия питания климатической зоне. Хорошо использовать продукты, которые были выращены в радиусе не более 300 км от места проживания беременной. Это не значит, что строго воспрещается использовать в пищу иноземные продукты. Например, апельсины и мандарины стали для нас почти родными –  мы их употребляем уже более 100 лет! Однако, потребление таких продуктов должно быть дозированным, поэтому лучше их использовать как лакомство.

·      Старайтесь учитывать сезонность питания. Свежие фрукты и овощи следует употреблять летом и осенью. Зимой и весной, до появления этих продуктов, лучше употреблять их в виде солений, варений, в высушенном, консервированном или замороженном виде. Это обусловлено тем, что наш организм прекрасно понимает какое сейчас время года, и в соответствии с этим работает наша пищеварительная и иммунная системы. Реагируя на неадекватный сезонный продукт иммунитет может повысить или понизить аллергический статус организма, а впоследствии это может привести к возникновению у будущего чада аллергии или диатеза.

·      Используйте натуральные продукты. Растительная пища должна быть выращена в открытом грунте, а не в теплице. Старайтесь избегать генетически модифицированных продуктов – они разрушительно влияют на наследственный аппарат человека, увеличивают число онкологических заболеваний и нарушений в работе эндокринной системы. Следите за химической чистотой продуктов, не используйте продуктов не прошедших химико-экологического контроля. Обращайте внимание на состав продуктов – желательно, чтобы в вашей пище отсутствовали пищевые добавки с кодами «Е».